Druiven

Dom Pérignon heeft de schuimwijn misschien niet uitgevonden, maar hij heeft het productieproces wel verbeterd en de méthode champenoise ontwikkeld.

Dit bevoorrechte gebied in Languedoc-Roussillon en de Midi-Pyrénées, was vroeger een doorgangsweg tussen de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee.

Sinds enkele decennia reeds wordt er weer wijn verbouwd in Vlaanderen. Mede door de klimaatverandering is deze streek hier steeds beter voor geschikt.

Saint-Emilion, de hoofdstad van de gelijknamige wijnstreek, is zeker geen echte vakantiebestemming, maar toch een bezoek waard.

Neumagen-Dhron is een wijndorp langs de Moezel, zowat 20 km ten noorden van Trier. In de funderingen van een kasteel werd er ooit een gebeeldhouwde versie van een Romeins schip gevonden, een boot gebruikt voor het vervoer van wijn.

De bescheiden druiventeelt verdween hier in de negentiende eeuw helemaal tijdens de grote fyloxera-epidemie. Pas recent zijn doet men weer kleinschalig aan wijnbouw.